Zapallitos a la parrilla.
Ingredientes:
- Zapallitos italianos.
- Queso granulado Matthei.
- Cebolla morada.
- Tomate cherry.
- Hojas de rúcula.
- Pimienta.
Instrucciones:
- Rebanar los zapallitos italianos y la cebolla morada en rodajas.
- Cortar los tomates cherry a la mitad.
- Colocar el queso granulado Matthei sobre las rodajas de zapallitos italianos.
- Agregar una o dos hojas de rúcula sobre el queso, luego una rodaja de cebolla morada y una mitad de tomates cherry en el centro.
- Esparcir pimienta sobre los zapallitos y colocar a la parrilla.
- Retirar de la parrilla cuando el queso granulado Matthei esté derretido y ¡listo!